Rastreabilidade para alimentos seguros para bebês

Track & Trace na indústria de nutrição infantil (Early-Life-Nutrition — ELN)

Devido ao escândalo do leite em pó chinês, a rastreabilidade de alimentos para bebês se tornou um dos principais focos no mundo. O Track & Trace de produtos individuais impõe exigências especiais à implementação na indústria de nutrição infantil (ELN). Ampla variedade de produtos e grandes quantidades de produção exigem processos estáveis, mas ao mesmo tempo flexíveis, para implementar trocas rápidas de produto. A maior disponibilidade possível do sistema tem prioridade absoluta. Atualmente, o rastreamento de produtos alimentares para bebês e crianças é legalmente exigido somente na China. Esses dois exemplos mostram por que é importante que os fabricantes serializem seus produtos e como isso pode ser implementado junto à Laetus:

Exemplo 1

Conformidade em altas velocidades de produção

O objetivo de um dos principais fabricantes mundiais de leite em pó para bebês era tornar cada embalagem de leite em pó rastreável para que pudesse continuar a produção para o mercado chinês. Para isso, não apenas os produtos individuais, mas também todos os níveis de agregação até o palete devem ser claramente identificados. A premissa era de que o rendimento da linha não fosse reduzido por etapas adicionais do processo.

A solução é baseada na plataforma de software Laetus UP. Ela configura uma base uniforme para todas as aplicações necessárias e conecta câmeras, impressoras, sensores e controladores. A Laetus UP pode ser montada de forma flexível a partir de diferentes módulos, conforme necessário. Todas as partes do sistema trocam seus dados por meio de uma troca de dados padrão. Com isso, os sistemas existentes de terceiros também podem ser fácil e completamente integrados à plataforma de software. Em relação ao hardware, foram utilizados dois módulos de máquina, um para serialização e outro para agregação. A identificação e a verificação dos códigos foram integradas ao processo existente em velocidades de produção superiores a 300 produtos/minuto. Processos automatizados e simplificados garantem que a produtividade do sistema seja mantida no mínimo no mesmo nível. Isso inclui a função de retrabalho automático de produtos removidos e curtos tempos para a troca de lotes.

Exemplo 2

Proteção abrangente contra manipulação para proteção da marca

Uma outra empresa global de alimentos queria assegurar seus produtos de alimentos para bebês contra manipulações para a proteção dos consumidores e o aumento da confiança na marca. Além da serialização, havia um requisito para colocar e verificar outro código no nível do produto. Isso aumentou a complexidade do projeto Track & Trace, uma vez que os dois códigos do produto individual tiveram que ser colocados em uma relação e, portanto, outro nível de dados foi criado. Adicionado a isso estava a conexão de vários locais com diferentes sistemas de ERP.

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Desafio da alta disponibilidade do sistema

Os principais exigentes indicadores de desempenho foram definidos na fase de planejamento. O tempo de inatividade do sistema deve ser mantido bem abaixo de 1 % durante a fase de implementação e durante a operação. Para isso, a plataforma de software Laetus UP com módulos flexíveis e curtos tempos de troca, bem como o suporte vitalício da Laetus, oferecem os melhores pré-requisitos.

A chave para o sucesso

  • 1 Interação segura de todos os componentes de software e hardware através da plataforma de software Laetus UP

    3 Suporte vitalício

  • 2 Produção eficiente através de processos paralelos

    4 Garantia da conformidade agora e no futuro

Produtos utilizados pela Laetus

Laetus UP

  • A Laetus UP é uma plataforma unificada que funciona em todos os aplicativos. Ela permite a integração flexível do sistema e simplifica processos altamente digitalizados, economizando tempo e dinheiro.

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